西瓜曲奇做法圖解 很簡單
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1、準備好食材,黃油提前軟化。
2、黃油切小塊放入大碗內。
3、加入糖粉攪打均勻。
4、加入蛋液攪打均勻。
5、篩入低筋粉拌勻成無干粉狀態。
6、取1/4出來另揉成一個小團。
7、用水果粉或是色素將大面團揉成紅色,小麪糰揉成綠色。
8、小麪糰一分為二,取一半擀長壓扁貼在餅乾模具內,長度大約是20CM,最好用油紙墊着比較好脱模。
9、再將紅色麪糰揉長擀開放入模具內壓實,長度要和綠色的一致。
10、最後將綠色的也揉長擀平放入壓實,入冰箱冷凍1小時。
11、取出後脱模。
12、豎着切成4份。
13、每一份如圖分成三角形,長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱。
14、切好的餅乾胚放在烤盤上。
15、放上黑芝麻做西瓜籽。
16、放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右,5分鐘後即要蓋上錫紙防止上色。
17、出爐後放涼即可,非常酥脆可口。
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