西瓜麪包做法圖解 一起來切西瓜啦

1、放入所有麪包主料和麪到廚師機裏。

2、麪糰發酵至兩倍大。

3、做歐克皮：麪粉和配料和麪。

4、和好面放入用水調好的抹茶粉。

5、揉搓成麪糰備用。

6、面發好分成一大二小麪糰。

7、大的放紅曲粉揉搓。

8、紅曲粉面分二份。

9、其中一份按扁放入葡萄乾。

10、捲上，搓圓。

11、歐克皮面分二份。

12、白色麪糰擀成圓片放上紅麪糰，包好。

13、綠色擀圓片包上白色麪糰。

14、鬆點捏上包好，二次發酵。

15、放入已預熱的烤箱，中下層200度烤30分鐘。

16、梁山小西瓜烤炸了，歐皮包緊了。