- 1、食材:三黃雞:一隻,醬油適量,麻油適量,胡椒粉適量,花生油適量,鹽適量。2、醬油、胡椒粉、麻油、鹽、花生油混合成醬汁,把雞放醬汁裏醃15分鐘;用賜紙把雞包好。3、放入窯裏烤15分鐘;食用時撕開雞肉即可。...
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- 1、是必須要放一層錫紙的,因為他是特別重要的,他可以達到隔熱的一個作用,所以用它來烤出來的雞肉是非常的鮮嫩的,我們在家制作烤雞肉的時候,都要這樣做一下。烤雞肉一般都會被烤的外酥裏嫩,這就是錫紙的功勞了,要不然是做不出來這樣的口味的。2、但無論是否使用錫紙,在使用烤箱...
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- 1、如温度為250度的話,一般烤20分鐘即可,但如果調的是180度,就建議烤久一點,25分鐘。如果烤箱還能提升温度,以220度預熱,烤5-10分鐘也不錯!2、烤雞腿時大頭未熟,小頭要糊,可把小頭用錫紙包好。一般不用包得很嚴密。要烤熟,但表面不能黃,用錫紙包裹。不想洗烤盤,用錫紙包。...
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- 1、食材:雞半隻、小葱適量、姜適量、蒜適量、錫紙1張、五香粉適量、老抽適量、香菜適量、土豆適量。2、準備原料。3、三黃雞切一半,在肉厚的地方切幾刀,用洋葱末,薑末拌勻。4、倒入白酒,鹽,老抽,五香粉,少許蜂蜜搓勻,蓋保鮮膜醃最少一小時,當然時間越長越好。5、洋葱切絲,土豆切厚片...
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- 1、烤箱烤雞腿要用錫紙,因為雞腿裏面的油比較多,要是直接烤的話很有可能導致裏面的油溢出來,讓烤盤裏面也變得油膩膩的,清洗起來也比較麻煩,而用了錫紙之後,可以防止發生這種情況。2、另外用錫紙包裹住雞然後再放到烤箱裏面烤,能更好的鎖住食物裏面的鮮味,要是在上面撒上調料的話...
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- 1、錫紙包雞230度需要烤60分鐘,這樣烤出來的雞肉肉質細嫩,滋味鮮美。2、將雞清洗乾淨,加入鹽焗食品專用料,在雞肚子位置需要加多一點鹽焗食品專用料(此處腥味重),全雞抹均勻醃製40分鐘以上;用錫紙包好,儘量包密封一點,能保住雞的香味防止汁液流失;放進烤箱,温度230度,打開上下發熱管,時...
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- 1、烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以,用錫紙包裹雞翅後,可以讓雞翅受熱均勻,避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙,雞翅皮會有一點酥脆的感覺,味道相對更好一點,但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。2、另外,使用烤箱烤制食物時,需要注意烤箱使用時避免烤焦的情況,而...
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- 1、烤雞不一定要用錫紙,一般情況是要用錫紙,如果沒有錫紙可以不用,用錫紙只是起到隔熱作用。2、烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且...
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- 1、鹽焗雞可以不用錫紙包。鹽焗雞也可以用錫紙包,放心是可以的,不會有任何問題。2、將雞洗淨盡量滴乾水,將雞抹上鹽焗雞粉,鹽焗雞粉留下一點待用,(不用留多,一點就好了)抹均後拿錫紙把雞包好,包的過程中力道輕些別把錫紙紮破,包好放冰箱一整天(時間越久越入味)。3、煲內放蒸架燒...
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- 1、空氣炸鍋烤雞脖子是不需要錫紙的,直接放在裏面,放入各種調料就可以了。2、產品原理:它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脱水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果...
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- 1、燻雞頭不一定要用錫紙,一般情況是要用錫紙,如果沒有錫紙可以不用,用錫紙只是起到隔熱作用。2、注意,不要薰過火,那樣會苦味太重,影響口感。10分鐘就剛剛好。全部黃澄澄的,味道很香。便於保存的親,可以刷一層辣油,顏色很好明亮,也不容易風乾。3、燻雞是一道色香味俱全的傳統名餚,...
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- 1、烤箱烤整雞不一定要包錫紙,烤雞是一道中餐菜餚,製作烤雞的主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。2、錫紙、鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質軟容易變型,如紙一樣,而且變形後不反彈。可以定性,保證遮光,不會...
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- 1、烤箱烤雞腿要用錫紙,因為雞腿裏面的油比較多,要是直接烤的話很有可能導致裏面的油溢出來,讓烤盤裏面也變得油膩膩的,清洗起來也比較麻煩,而用了錫紙之後,可以防止發生這種情況。2、另外用錫紙包裹住雞腿然後再放到烤箱裏面烤,能更好的鎖住食物裏面的鮮味,要是在上面撒上調料的...
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- 1、如果是烤雞,烤鴨這些肉類食物,一般是建議用錫紙的。2、雞胸肉片出大片,洋葱切絲,與黑胡椒、醬油、料酒混合拌勻,醃製30分鐘。醃製完成後預熱烤箱,上下火220℃。3、錫紙等分2份,將配料全部放在其中一張上,用另一張覆蓋,捲起四邊包嚴。4、放入烤箱中層,上下火220℃,30分鐘。5、期...
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- 1、鹽焗雞要用錫紙包。2、原料:三黃雞一隻;海鹽(最好選擇粗海鹽)、沙姜、薑黃粉,花生油、客家米酒、豬油、葱兩顆、精鹽、香油、雞精、錫箔紙兩張、香菜。3、準備材料,沙姜洗淨,颳去皮,切成末;4、香菜去根,洗淨,瀝乾水;5、三黃雞用清水洗淨。(糯糯買的是殺好的三黃雞,不用剁成小塊,做鹽...
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- 1、三黃雞切一半,在肉厚的地方切幾刀,用洋葱末,薑末拌勻。2、倒入白酒,鹽,老抽,五香粉,少許蜂蜜搓勻,蓋保鮮膜醃最少一小時,當然時間越長越好。3、洋葱切絲,土豆切厚片。4、錫紙上先鋪香菜。5、再擺土豆片。6、放醃好的雞,把醃雞的汁也倒入。7、包好錫紙,擺入烤盤。8、烤箱中層,上下火...
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- 1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)。2、鹽和五香粉比例為五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴。3、用錫紙包起來。4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,即可。...
- 17308
- 1、原料:?嫩雞半隻,海天鹽局雞粉一小袋,洋葱半隻,色拉油少許,雞精少許。2、將嫩雞斬成塊,洗淨瀝乾。取適量鹽局雞粉拌於雞塊內,洋葱切絲一同拌入雞塊內,倒入少許色拉油及雞精拌勻,醃製一小時。3、取錫紙一張,將醃好的雞塊連同洋葱絲一同倒在錫紙上,再另取一張錫紙蓋在上面,然後將上下...
- 18178
- 1、烤雞翅不一定要錫紙。2、準備主料:中翅12只、老抽1勺、生抽2勺、胡椒粉少許、鹽少許、料酒2勺。輔料:蜂蜜1勺、油1勺。3、將中翅洗淨,背部切2刀,放入碗中。4、放入生抽,老抽,胡椒粉,料酒,鹽。5、用手抓勻,醃製至少一個小時,期間翻面一兩次。6、烤箱啟動熱風功能,設置温度為200度,...
- 13772
- 1、材料:雞腿200克,鹽10克,生抽10克,胡椒粉15克、姜蒜適量、錫紙適量。2、先把雞腿洗乾淨,在雞腿上劃幾刀,然後用調味料,鹽油,姜蒜,醬油一起醃製半小時。3、然後把錫紙鋪平烤盤,然後把雞腿擺放上去,寬度要稍微有點距離。7包裹起來。4、放進烤箱,中層230度,60分鐘即可。...
- 24368
- 錫紙雞蛋是一道簡單而美味的烹飪方法,它保持了雞蛋的原汁原味,同時增添了一些特殊的口感。下面是錫紙雞蛋的具體做法。首先,準備好所需材料:雞蛋、錫紙、調料(可以根據個人口味選擇,例如鹽、胡椒粉、葱花、醬油等)。然後,把錫紙剪成適當大小的正方形或長方形片,並摺疊好四邊,形成一...
- 18148
- 1、烤雞腳時候,要鋪錫紙,要不然烤盤會很髒,不容易清洗。烤盤上鋪上一張錫紙,然後雞腿放在烤架上,置於中層,用錫紙烤還可以使的食物受熱均勻。2、錫紙是用鋁箔軋機加工而成的,主要用於盛載食物,厚度在0.2mm以下,起初用於包裹食物可能會帶點錫味。但隨着改進,它熔點較高,已適用於普通...
- 4202
- 1、避免火太大,導致外面烤焦而裏面沒熟。這個在用烤箱的時候比較明顯。因為“烤”的原理是通過表層加熱,使熱量傳遞到食物內裏,讓食物熟成。這個過程是需時間的,而且肉越厚,導熱需要的時間就越長。比如烤五花肉很快就油滋滋的可以吃了,而烤個牛排就得等很久。烤雞肉,如果是整隻...
- 27163
- 1、原料:雞翅中、白芝麻、純蜂蜜、鹽、醬油、五香粉2、雞腿洗乾淨,用開水蒸薰一下。3、用糖,醬油,生抽醬油,五香粉醃進味。4、放進微波爐加熱裏高火先轉三分鐘,取下紮好多個眼.再放天烤牆上,烤串十分鐘。5、十分鐘後取下刷上純蜂蜜,放上五香粉,白芝麻.烤串五分鐘就可以了...
- 25607
- 1、要。2、烤雞腿的時候需要用錫紙包住雞腿肉,用錫紙可以防止雞肉粘到烤盤上,烤出來的顏色是金黃色的,外焦裏嫩。烤制雞腿肉前,先用薑片、白糖、葱段、料酒、老抽、生抽、鹽、蜂蜜醃製兩個小時,醃製時間越久雞腿肉越入味,用錫紙包裹住後,放入烤盤,烤箱温度設置200度,烤制...
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