抹茶曲奇的簡單做法 抹茶曲奇怎麼做

1、準備低筋麪粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。

2、取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。

3、取出黃油。放在常温下，使其融化。

4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。

5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。

6、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺。加入抹茶粉合適低筋麪粉。然後攪拌均勻。

7、裝進裱花袋。在烤盤上擠成自己喜歡的花型。

8、放入烤箱。調節温度至180度，提前預熱。上下火烤15分鐘。取出放涼，即可食用。簡單美味的抹茶曲奇餅乾就做好了。