牛排要焯水嗎 牛排是否需要焯水呢
- 飲食文化
- 關注:2.08W次
1、牛排不需要焯水。
2、煎牛排時,將牛排清洗後,添加紅酒、食用鹽、黑胡椒,醃製20-30分鐘,放入平底鍋煎熟即可。
3、煎牛排的過程中,需要兩面煎,這樣可以使牛排受熱更加均勻。煎牛排的時間不宜過長,以免牛排的質地過老,吃起來口感變差。牛排煎好以後需要儘快食用,以免影響口感。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/w9o42n.html
1、牛排不需要焯水。
2、煎牛排時,將牛排清洗後,添加紅酒、食用鹽、黑胡椒,醃製20-30分鐘,放入平底鍋煎熟即可。
3、煎牛排的過程中,需要兩面煎,這樣可以使牛排受熱更加均勻。煎牛排的時間不宜過長,以免牛排的質地過老,吃起來口感變差。牛排煎好以後需要儘快食用,以免影響口感。