春捲皮怎麼做 簡單5步自己做出又薄又透口感柔軟的餅皮

1 在大碗里加入中筋麪粉200克，玉米麪50克，鹽2克，開水115克，油適量。2 把所有食材搓揉成光滑麪糰，醒面三十分鐘。4 麪糰醒好後，搓成麪條，分成大小一致的劑子，擀成大約10釐米所有的圓麪皮...

1 在大碗里加入中筋麪粉200克，玉米麪50克，鹽2克，開水115克，油適量。

2 把所有食材搓揉成光滑麪糰，醒面三十分鐘。

3 麪糰醒好後，搓成麪條，分成大小一致的劑子，擀成大約10釐米所有的圓麪皮。

4 麪皮之間刷一層薄油，全部疊起來。一整疊一起，慢慢擀成春捲皮大小的博餅。

5 上鍋蒸15分鐘取出，趁熱撕開即可。