沃豆腐的家常做法 沃豆腐的家常做法應該怎麼做

1、毛筍、豆腐、豬肉、蝦仁、香菇5個?7個。

2、筍、香菇切丁備用。肉切成末。起油鍋，放幾塊肥肉煉油，放肉末略炒至變白。

3、放入切成丁的香菇和筍一起翻炒，炒至7分熟加水。

4、加入蝦仁和切成小方塊的豆腐，讓水煮沸。等水煮沸的時間裏調澱粉，澱粉放飯碗的三分之一那麼多，加入冷水攪勻，冷水多一點。

5、等鍋裏的湯煮沸，加入醬油、鹽、雞精等調味料。然後均勻地將澱粉倒入，攪拌5稍煮一會兒便可出鍋。