家常豆腐的家常做法 家常豆腐的家常做法推薦

1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用

2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行

3、鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用

4、青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油

5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水

6、翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可