簡單又好吃的小物件

標題：香煎蘑菇片

功效：
香煎蘑菇片是一道簡單又好吃的小物件，不僅口感鮮美，還富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、改善消化和促進新陳代謝。

材料：
- 新鮮蘑菇 200克
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽和胡椒適量
- 鮮香菜或歐芹適量（作為裝飾，可選）

做法步驟：
1. 準備蘑菇，將蘑菇切成薄片。如果是小蘑菇可以保留完整。
2. 在平底鍋中加熱橄欖油。
3. 將蘑菇片放入平底鍋中，確保每片蘑菇均勻地接觸到油。
4. 用中小火煎炒蘑菇片，翻轉幾次，直至兩面呈金黃色，蘑菇出香味並變軟。
5. 香煎蘑菇片煮熟後，用紙巾輕輕擦拭掉多餘的油脂。
6. 撒上適量的鹽和胡椒，根據個人口味可以添加其他調味料。
7. 把香煎蘑菇片擺放到盤子上，可根據個人喜好撒上一些鮮香菜或歐芹。

注意事項：
1. 選擇新鮮的蘑菇，顏色均勻且沒有明顯的斑點。
2. 煎炒蘑菇片時要用中小火，以免過火導致變黑且口感變差。
3. 在煎蘑菇的過程中，可以適量添加橄欖油，但不要過量，以免過於油膩。
4. 注意控制烹飪時間，避免蘑菇片變得太軟或過熟。

享受這道簡單又好吃的香煎蘑菇片，可以作為開胃菜、主菜或配菜。它的口感鮮香，絕對能夠滿足你的味蕾。不妨一試，保證你會愛上它的美味！