臘豬蹄需要燉多久

臘豬蹄的燉煮時間會根據個人口味和烹飪方法而有所不同。一般來説，燉煮臘豬蹄需要大約1到2個小時，以確保蹄肉變得軟嫩，並且湯汁濃郁。煮的時間越長，蹄肉越容易鬆軟，但也要注意避免煮得過久導致蹄肉過爛。可以根據自己的喜好和蹄肉的大小來調整燉煮時間。