麪筋怎麼拌好吃 清爽入味涼拌麪筋祕方調料家常做法

1、材料：麪筋，空心菜葉，黃豆芽，大蒜，香葱，幹辣椒。

2、麪筋切薄片備用；大蒜搗成泥狀，淋上熱的花椒油；香葱洗淨切碎備用。將麪筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。

3、將香葱碎、蒜蓉、幹辣椒末、生抽、香醋、鹽、白砂糖、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料。

4、將上述處理好的所有材料，混合均勻即可。