腸粉醬油配方 祕製腸粉醬油
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1、先準備材料:生抽20g、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末20g、葱花適量。
2、取一個小碗加入20克生抽,20克蠔油,10克魚露,鹽,糖,水拌均勻。
3、鍋中加少許油燒熱,放入蒜末炒香。
4、加入配好的料汁燒開。
5、加入少許水澱粉勾芡關火。
6、湯汁盛出成為腸粉醬油。
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1、先準備材料:生抽20g、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末20g、葱花適量。
2、取一個小碗加入20克生抽,20克蠔油,10克魚露,鹽,糖,水拌均勻。
3、鍋中加少許油燒熱,放入蒜末炒香。
4、加入配好的料汁燒開。
5、加入少許水澱粉勾芡關火。
6、湯汁盛出成為腸粉醬油。