鹽焗滷蛋怎麼做 鹽焗滷蛋的烹飪方法

1、材料：雞蛋10個，大粒海鹽4-5袋（就是醃鹹菜的大粒鹽）。

2、把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋裏。

3、把雞蛋放在鹽上面，然後用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面。

4、大火把鍋燒熱，然後改為小火，蓋上蓋子，20分鐘。

5、20分鐘後，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮。

6、再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鐘。