炸土豆丸子視頻 3步做好外酥裏嫩香噴噴勝過洋快餐

1 兩個土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟後晾乾倒入碗中搗成泥，加入適量澱粉，少量牛奶、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉，拌勻。2 兩個雞蛋打成蛋液。把土豆泥搓成丸子，裹上雞蛋液，再裹上麪包糠...

1 兩個土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟後晾乾倒入碗中搗成泥，加入適量澱粉，少量牛奶、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉，拌勻。

2 兩個雞蛋打成蛋液。把土豆泥搓成丸子，裹上雞蛋液，再裹上面包糠。

3 鍋內熱油至6成熱，把土豆丸子放入鍋中，中小火炸2分鐘左右。撈出控油即可。