茶粉的製作方法 如何製作茶粉

1、在家中很難完成，因為它需要專用的粉碎設備，人們在採集新鮮茶葉以後，把茶葉經過高温蒸汽殺青和特殊工藝處理以後，直接放入到粉碎機中，瞬間完成粉碎，能得到特別細的綠色茶粉，這種茶粉可以用來製作奶茶冰激凌或者雪糕，還可以用來製作蛋糕麪包等多種食品。

2、用粉碎機制成的茶粉是不能直接食用的，它可以用來泡水喝，最後會餘下殘渣，它多會被放在各種食品中，當做食品配料或者色素以及調味品來使用，除了這種茶粉以外，還有一種萃取後得到的茶粉，這種茶粉就是速溶茶粉，它是完全溶於水的。

3、製作速溶茶粉的時候需要把新鮮茶葉進行專業處理，然後用高科技設備對其進行萃取，把它的有效物質萃取以後，烘乾得到的粉末狀物質就是速溶茶粉在需要時它可以直接用水衝調，調好以後可以飲用，口感還特別好。

4、如果在家庭中想自己嘗試製作茶粉，就需要去自然界中採集那些新鮮而且比較嫩的茶葉，回來以後把它洗淨晾乾表面水分，然後入鍋隔水蒸，開鍋以後再蒸半小時左右，取出以後把它放在烤箱中，用小火慢慢烘乾，再把它放到家中的料理機中，快速粉碎成粉末，這時簡易版的茶粉就已經做好。