怎樣做內外酥脆油條好吃 如何做內外酥脆油條好吃

1、食材：麪粉500克，雞蛋200克，油500克，酵母粉10克，鹽20克，水300克。

2、將4枚雞蛋打入面盆中，然後將雞蛋打散。

3、酵母粉用温水衝開。

4、將麪粉與雞蛋混合均勻，加入酵母，再加入適量水、鹽，和成麪糰，放置一段時間令其發酵，等到麪糰體積長成發酵前的兩倍左右即可。

5、案板抹油，將麪糰攤開呈長方形。

6、將麪糰切成小條，起鍋燒油。

7、待油温六成熱，即可下鍋，炸時要用筷子在鍋中翻動油條，炸至金黃即可出鍋。