莧菜怎麼保存新鮮不爛 莧菜保存新鮮不爛有什麼方法

1、直接冰箱冷藏：把新鮮的莧菜摘乾淨後裹上保鮮膜，然後把處理好的莧菜放入冰箱冷藏室即可。

2、曬乾保存：直接將新鮮的莧菜放在陽光下曬乾脱水，至少要曬個兩天。等莧菜完全曬乾後再用袋子收集起來，要吃的時候提前拿出來泡一下即可。

3、開水燙過後冷藏：需要先把水燒開，然後把洗乾淨的莧菜放入鍋中。等莧菜變色乾癟後立刻撈出，涼透之後用手擠掉多餘的水，然後用食品袋裝好冷藏保存。