自己怎麼製作牛排 自己自制牛排的做法
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1、主料:牛裏脊400克、胡椒粉4克、蒜20克、海鹽2小勺、生抽15克、蠔油10克、橄欖油適量。
2、輔料:聖女果適量。
3、牛裏脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,用刀背在兩面扎數刀斷筋備用。
4、牛排裏放入海鹽。
5、加入生抽。
6、加入蠔油。
7、倒入胡椒粉和適量的橄欖油,塗抹均勻蓋上保鮮膜醃製一小時入味。
8、三明治機提前預熱好,烤盤裏倒入適量的橄欖油,放入醃製好的牛排。
9、牛排快熟時,把切好的蒜片,聖女果放入一起煎制熟即可。
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牛排
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