銅鑼燒怎麼做 銅鑼燒做法

1、材料：銅鑼燒預拌粉300克，蛋180克，水100克，蜂蜜25克，紅豆餡300克。

2、預拌粉過篩後加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻，靜置鬆弛約20~30分鐘備用。

3、取一平底鍋，預熱後，在鍋內刷上一層奶油備用。

4、先取1大湯匙的面煳倒入平底鍋(每一片面煳直徑約8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞狀，不停的翻面至雙面均呈金黃色。

5、取兩片作煎好的麪皮，中間再夾上紅豆餡即可。