新鮮山楂怎麼醃製 新鮮山楂醃製的方法

1、先把山楂清洗乾淨，再用淡鹽水泡上10分鐘，再清洗乾淨，撈出備用。

2、然後配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然後把鍋清洗乾淨，倒入水和白糖，開大火，把白糖熬化。

3、熬製冒濃密的小泡，就把準備好的白醋倒入。就可以關火了，然後繼續攪拌，攪拌至泡沫消失，然後把山楂倒入，攪拌至出沙就可以了。