新鮮山楂怎樣長期保存 新鮮山楂如何長期保存

1、曬乾保存：可以將山楂切成片狀，然後放在太陽下曬，讓陽光把山楂中的水分蒸發掉，然後再將曬乾的山楂片裝入玻璃罐中，密封保存，如果保存的好的話，大約可以保存一年。

2、如果鮮山楂可以在半個月內吃完的，放冰箱冷藏室即可，但若是半個月內吃不完山楂的，可以將山楂放入冷凍層保存，冷凍層的環境低於零度，可很好的抑制細菌繁殖，在這種環境下，山楂能保存3個月左右不腐爛，冷凍方法簡單，只需用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好山楂，然後放入冰箱冷凍室中即可。

3、新鮮保存：找些乾淨的沙子，加些水，一層沙子一層山楂埋個盆裏，放陽台或者冷點的地方。也可以放在保鮮袋裏面，抽取空氣，放在沙中。

4、加工保存：實在不行的話，可以將山楂洗乾淨切成小塊，然後用製漿機把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來密封保存。