麻利怎麼做好吃又簡單

麻利怎麼做好吃又簡單

功效：麻利是一道美味又有助於增加食慾的中式菜餚。它富含蛋白質和維生素，對身體健康有益。

材料：
- 雞肉（約500克），切成塊狀
- 青椒（1個），切成絲狀
- 紅椒（1個），切成絲狀
- 薑末（適量）
- 蒜末（適量）
- 醬油（適量）
- 料酒（適量）
- 鹽（適量）
- 白胡椒粉（適量）
- 植物油（適量）

做法步驟：
1. 將雞肉塊用鹽、白胡椒粉、料酒醃製約15分鐘，使其入味。
2. 在熱鍋中加入適量植物油，先加入蒜末翻炒出香味，再加入薑末炒香。
3. 將醃製好的雞肉塊放入鍋中，用中小火翻炒至雞肉變色。
4. 加入醬油炒勻，再加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘，直到雞肉變得嫩滑。
5. 接着加入青椒絲和紅椒絲繼續翻炒，使其均勻受熱煮熟。
6. 最後，根據個人口味再加入適量鹽調味，炒勻即可。

注意事項：
- 在醃製雞肉時，儘量均勻地塗抹調料，以確保入味。
- 翻炒雞肉時火候要適中，避免炒過火導致肉質變硬。
- 加入青椒和紅椒時，可以根據自己的口味調整比例，增加顏色和口感。
- 飯菜煮熟後，儘量及時食用以保證口感。

麻利是一道簡單又好吃的中式菜餚，無論是作為主菜還是配菜都非常適合。它做法簡單，所需材料也都比較常見，只需要一點點的耐心和細心就能製作出美味的麻利。無論是在家中還是在聚餐時，試試做一份美味的麻利吧，相信你一定能受到家人和朋友的稱讚！