油炸豆腐怎麼燒好吃 製作油炸豆腐的方法
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1、主料:大豆腐半塊、精鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、玉米油適量。
2、大豆腐切塊,撒鹽拌勻或用鹽水浸泡,控水。
3、雞蛋打散。
4、澱粉、麪包糠備好。
5、取一塊豆腐先蘸雞蛋液,再蘸澱粉,再蘸麪包糠。將所有豆腐依次蘸好。
6、油燒至5成熱,放蘸好的豆腐炸。
7、一面炸至金黃,炸另一面出鍋。
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