寬撈麪怎麼炒好吃 寬撈麪的做法

1、食材：寬麪條、雞蛋、青菜、火腿腸、生抽、老抽、雞精、辣椒油、鹽。

2、鍋裏添水，加一點油，水燒開後放入麪條，煮熟撈出來過冷水備用（這樣更筋道）。

3、鍋裏放一點油，雞蛋炒熟撈出備用。

4、放入火腿片炒香，加入青菜炒斷片，然後加入剛炒好的雞蛋和煮好的麪條。

5、加半勺老抽，一勺生抽調味，一勺辣椒油，一點鹽，一點雞精，翻炒熟後出鍋即可。