海苔碎怎樣做才酥脆好吃 如何製作好吃的香酥海苔碎

1、工具/原料：紫菜約100克，白芝麻約50克，蝦皮約50克，食用油適量，白糖適量，鹽適量

2、方法/步驟：鍋中不放油，開小火加入白芝麻，翻炒至熟香，盛出後再放入蝦皮，炒至幹香後盛出備用。

3、將紫菜撕成小朵，加入食用油抓拌均勻，鍋中放油，加入白糖小火炒至融化。

4、再放入紫菜，翻炒至變色，全程小火，再加入熟芝麻和熟蝦皮，翻炒均勻加入適量的鹽，即可。