擀餃子皮怎麼擀 新手怎麼擀餃子皮

1、找一個圓瓶蓋(直徑最好不要超過8釐米)，把圓瓶蓋對準圓面片，再用手腕子使勁按圓瓶蓋。

2、接着用擀麪杖把面片再擀擀，把麪皮修成厚薄均勻的餃子皮來。

3、餃子皮攤在左手掌中心，取適量薺菜餡填在麪皮中間。將靠近食指的那部分麪皮邊折成小波浪褶，然後和拇指前的那部分麪皮合實，即成餃子。