燉肥腸怎樣才好吃

要想讓燉肥腸好吃，可以按照以下步驟來做：

1. 先將肥腸洗淨，用開水焯燙一下，去除腥味。
2. 將焯水後的肥腸放入鍋中，加入適量清水，加入一些葱薑蒜、料酒、八角、桂皮等調味料。
3. 加入少許醬油和鹽，根據個人口味再適量調呈味道。
4. 開小火燉煮1-2小時，直至肥腸變得軟糯入味。
5. 在最後的10分鐘內，可以加入一些蔬菜和豆腐塊增加口感和營養。

這樣燉製出來的肥腸既入味又不膩，口感鮮嫩香滑，十分美味。可以根據個人口味再適量加入一些香料和調味料，提升口感。