雞旦能過夜吃嗎

雞旦是指雞的卵子，通常是指雞蛋。雞蛋是一種易腐食品，如果沒有冷藏，雞蛋不適合過夜吃。在室温下保存超過兩小時後，雞蛋可能會變質，增加細菌滋生的風險。因此，最好在購買雞蛋後及時冷藏，並在保質期內食用。如果雞蛋已經過了保質期，或者有異常氣味、顏色或質地，應立即扔掉，以防止食物中毒。