宣城特色食物有哪些 宣城特色食物介紹

1、水陽三寶。水陽三寶是是宣城地方特色美食，就是當地醃製的鴨腳包、鴨翅和夾厚的豆乾，裏面放入香菇、蒜苗，香味濃郁，這水陽鴨腳包用一根鴨掌，兩片鴨心，纏上鴨腸醃製出來，鹹中帶甜，滋味深厚，是下酒的良品。鴨翅經特殊醃製，以其獨特口味為大家喜愛。水陽乾子歷史悠久，口感細膩，尤其是冬日裏，一家人圍坐在一起，更有味道 。

2、寧國粑粑。滋滋作響的粑粑是宣城寧國的特色小吃，傳説清乾隆皇帝微服南巡揚州時，嚐到了這道美食，回宮後還對它念念不忘，稱讚它為食中佳品。外面炕的焦焦的，裏面滿滿都是餡料， 缸豆、梅乾菜、酸菜、豆乾、肉末、等各種菜丁，加少許辣椒麪，包進餈麪糰裏 再擀成餅，兩面油煎，好吃不膩，一個就管飽！

3、水東蜜棗。水東蜜棗，在大多數宣城人心目的特色美食中都有一席之地。在宣城市的水東鎮，家家户户有這樣一個傳統——每年秋天的時候，將房前屋後的棗子採摘回來，洗淨，煮熟，烘乾做成蜜棗，水東蜜棗入口即化、甜而不膩，引得下江南的乾隆皇帝都讚不絕口。

4、績溪撻餜。績溪撻餜是宣城績溪當地民間的一種特色麪食，外表、餡料均類似貴池小粑，但外面油少，比較乾燥，食之香脆，攜之方便，它就像是刻在績溪人的骨子裏，一天不吃總感覺缺了點什麼，走在績溪的大街小巷，就可以品嚐到正宗的績溪撻餜，用面做皮把乾菜餡包在裏面，放在鐵鍋裏面用温火烘烤，又香又脆。