上海特色菜有哪些 上海有哪些特色美食

1、鮮肉月餅，既然來到上海旅遊，肯定要嘗試下當地的鮮肉月餅，這種月餅裏面放了很多新鮮的豬肉，製作出來的月餅味道特別棒，外皮酥嫩，還有濃郁的香味，吃過一次之後就會知道是名不虛傳。

2、椒鹽排條，雖然椒鹽排條是很平常的菜品，不過對於上海當地來説，這道美食的受歡迎程度還是很高的，主要的食材就是豬肋骨，新鮮程度非常高，跟椒鹽搭配在一起，經過炸制過後，味道特別不錯。

3、醬鴨，醬鴨也是上海當地旅遊不容錯過的美食，在很多餐廳裏面都能見到它的身影。醬鴨最大的特色就是肉質十分鮮嫩，吃起來還有特別濃郁的香味，外觀看上去非常不錯，足以讓人胃口大開。

4、炒鱔糊，炒鱔糊是上海當地很有特色的美食，這道美食主要的食材就是鱔絲，然後再加上蒜蓉等配料，雖然做法比較簡單，但是做起來的成品還是蠻香的，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。

5、炸豬排，去上海旅遊，不可錯過的美食還有炸豬排，基本上每位來到此地旅遊的朋友都會去嘗試下，炸製出來的豬排十分酥脆，而且肉質也非常鮮嫩，在吃的時候可以根據喜好加上辣椒醬等，味道會更上一層樓。

6、南翔小籠包，南翔小籠包是上海當地家喻户曉的美食，名氣特別大，而且南翔小籠包也有很久的歷史，製作出來的小籠包口感不錯，外皮特別薄，還有濃郁的湯汁，吃完一次着實讓人念念不忘。