在家怎麼製作酸蘿蔔 在家制作酸蘿蔔的方法

1、食材：白蘿蔔1個，白砂糖25g，鹽5g，泡椒1個，米醋適量，涼開水適量。

2、白蘿蔔去皮切成2寸的長條兒，然後放入碗里加入鹽抓拌均勻後醃製半小時。

3、倒入涼開水沖洗去鹽水。

4、倒去鹽水後，加入白砂糖和切小段的泡椒抓拌均勻。

5、最後倒入沒過蘿蔔的米醋，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一兩天就可以食用了。