鮮冬筍需要浸泡多久才能吃
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鮮冬筍在採摘後需要浸泡一段時間才能食用,一般情況下,鮮冬筍需要浸泡24小時以上。浸泡的目的是去除其中的異味和澀味,並使其變得更加鮮嫩可口。浸泡時可以加入一些食鹽,這樣可以更好地去除異味。浸泡時間還要根據冬筍的大小和硬度來調整,較大且較硬的筍可能需要更長的時間。在浸泡過程中,應保持水的清潔,定期更換並沖洗冬筍,直到水不再有異味為止。
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