牛肉怎麼做好吃又嫩孕婦
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以下是一份簡單易做、適合孕婦食用的牛肉做法:
材料:
- 300克牛肉
- 適量葱薑蒜切末
- 2湯匙生抽
- 1湯匙料酒
- 適量鹽、黑胡椒粉
- 1個雞蛋清
做法:
1. 將牛肉切成薄片,加入雞蛋清和少量澱粉粉拌勻,醃製10分鐘;
2. 熱鍋冷油,爆香葱薑蒜末後放入牛肉炒至變色;
3. 加入生抽、料酒、少量鹽和黑胡椒粉繼續翻炒,最後加入一點水煮至汁濃肉嫩即可。
温馨提示:孕婦在食用牛肉時需要注意煮熟煮透,以避免細菌感染。同時,推薦選擇新鮮的草飼牛肉,營養價值更高。
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