涮牛肚底料的配方 愛吃牛肚舉個手

涮牛肚底料的炒制(以5份鍋底料計)原料：菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克幹辣椒250克 生薑100克 大蒜200克 大葱300克冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克香草10克 公丁香5克