牛肚黑色的能吃嗎 牛肚黑色的是否可以吃
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1、牛肚黑色的那層可以吃,但是一定要清洗乾淨。
2、牛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。牛肚的黑膜其實是一些絨毛組織,其中會有一些食物殘渣,會影響口味,可以去除,對改善牛肚的口味有好處,但也可以不去除,畢竟這些組織營養也是比較高的,特別是蛋白質很高,適當吃些也是沒有關係的。
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牛肚
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