粟子怎麼煮好吃 需要怎麼做呢

1、放鹽浸泡。將栗子洗乾淨放在一碗清水中，加鹽5g，浸泡30分鐘，之後將栗子取出，用刀在栗子中間劃個小口。

2、控淨水分，裝盤備用。劃口時要控制好力度，將栗子水分儘量放幹。

3、放入鍋中，大火加熱。涼水下鍋，煮栗子的水沸騰之後，用小火加熱20分鐘左右。

4、把煮好的栗子撈出。這樣煮好的栗子非常好剝。