剁椒貢菜怎麼炒好吃 柱候剁椒炒貢菜的做法
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1、原料:貢菜、五花肉、剁椒、料酒、醬油、鹽、柱候醬。
2、取50g貢菜乾加水泡發。
3、50g幹貢菜,泡發下來有170g哦!
4、長泡發好的貢菜切丁。
5、五花肉120g切丁。
6、鍋中加入少量油,先煸至五花肉出油,加入適量的剁椒炒香。
7、加入1勺料酒,1小勺醬油,大火收收湯汁,盛出。
8、炒鍋洗淨,加入一小勺油煸香葱薑蒜。
9、下入貢菜丁翻炒兩下,加入炒好的肉丁,加入一勺柱候醬翻炒,先嚐嘗味道,再加入適量的鹽調味後出鍋。
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