涼拌雞腿的做法和步驟 涼拌雞腿的烹飪方法
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1、材料:無骨雞腿肉2只,葱1支,辣椒1根,香菜2支,生菜1/4顆.
2、葱切花,辣椒切片,香菜切小段,美生菜切絲。
3、無骨雞腿肉入滾水中,燙約15~20分鐘,煮的過程用小火,這樣肉更嫩口喔。(煮的時間還是要看買的雞腿肉大小隻來調整時間)。
4、調製醬料:葱花,辣椒片,香菜,香油。醬油膏,番茄醬混合均勻,這樣就可以了。
5、生菜絲鋪底,再放上切成適口大小的雞腿肉,最後淋上醬料就完成了。
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