如何做涼拌素火腿 做涼拌素火腿的方法
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1、準備好食材:素火腿和黃瓜各一個。
2、素火腿用温水沖洗,然後切成薄片。
3、黃瓜刨去皮,同樣也切成薄片,加入1小勺鹽拌勻後靜置2分鐘。
4、取一鍋放在煤氣爐上,鍋中放入適量水,水燒開後放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。
5、然後將素火腿撈出,放入盤中。
6、蒜瓣去皮後剁碎。
7、靜置後的黃瓜片放入冷開水中沖洗後放在素火腿上,並加入剁碎的蒜瓣,加入1小勺鹽調味,澆入熱油就可以了。
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