牛肉醃製後怎麼保鮮存放 牛肉醃製後怎麼保存呢

1、醃製的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一週多，時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。

2、醃製熟的牛肉趁熱切成拳頭大小，用保鮮膜包好，後放涼後，在放保鮮櫃，一個星期左右沒問題，等於是蒸空包裝。

3、要是想保存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味；要是想保存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麪的時候燙一下；再就是做的時候放防腐劑，或者薰一下都可以常温常態保存。