秀美範茭白雞蛋家常做法 尤其適合春夏季食用
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1、茭白剝去外殼，洗淨後切成薄片。將雞蛋打散。
2、炒鍋油熱後，加入雞蛋翻炒後盛出；
3、炒鍋加油，油熱後加入茭白翻炒，至茭白略微帶點焦黃時加入生抽和少量水炒勻
4、再加入炒好的雞蛋、少許鹽，也可加少許白糖，炒勻後即可
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1、茭白剝去外殼，洗淨後切成薄片。將雞蛋打散。
2、炒鍋油熱後，加入雞蛋翻炒後盛出；
3、炒鍋加油，油熱後加入茭白翻炒，至茭白略微帶點焦黃時加入生抽和少量水炒勻
4、再加入炒好的雞蛋、少許鹽，也可加少許白糖，炒勻後即可
