鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門

鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門

功效：
鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門是一道美味的蒸肉菜餚，鹹肉富含蛋白質、維生素B1和B2，具有滋補血液、增進食慾的功效。蒸熟後鹹肉鮮嫩可口，搭配米飯或菜餚一起食用更能增加食慾，是家庭聚餐或宴請客人的好選擇。

材料：
- 鹹肉：500克
- 料酒：1湯匙
- 薑片：3片
- 蒜瓣：3粒
- 青蒜：適量（用於裝飾）

做法步驟：
1. 將鹹肉切成薄片放入碗中，加入料酒，用手攪拌均勻，醃製10分鐘。
2. 取一個蒸鍋，加入適量水，放入蒸架，將醃製好的鹹肉鋪在蒸架上。
3. 在鹹肉上均勻撒上薑片和蒜瓣。
4. 蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘。
5. 關火後靜置5分鐘，讓鹹肉的汁水蒸熟。
6. 將蒸好的鹹肉移入盤中，撒上一些切碎的青蒜作為裝飾。

注意事項：
- 在醃製鹹肉時，可以根據個人口味添加一些調料，如鹽、胡椒粉等。
- 蒸鹹肉時，儘量不要加太多水，以免過分稀釋鹹肉的味道。
- 在蒸鹹肉的過程中，可以隨時翻動鹹肉，使得蒸熟更加均勻。

鹹肉蒸多久好吃又簡單竅門，簡單易做，不僅口感鮮嫩，還呈現出誘人的色香味。搭配白米飯或其他蔬菜搭配食用，更能增加豐富的口感和營養。