哪些海鮮不能和豬肉一起吃

有一些海鮮和豬肉不宜搭配食用的原因，可以參考以下幾種情況：

1. 銀鱈魚和豬肉：銀鱈魚含有血清胱氨酸蛋白酶，與豬肉中的一種叫做血紅蛋白的蛋白質結合後會降低豬肉中的營養價值，降低人體對鐵的吸收利用。

2. 鰻魚和豬肉：鰻魚含有較高的脂肪和膽固醇含量，如果和豬肉一起食用可能會增加脂肪和膽固醇的攝入量，對心腦血管健康不利。

3. 蝦和豬肉：蝦含有較多的維生素C，而豬肉中的亞硝酸鹽會與維生素C發生反應，產生致癌物質亞硝胺，對身體健康有潛在危害。

4. 螃蟹和豬肉：螃蟹性寒涼，而豬肉性温熱，兩者一起食用易引起消化不良、腹痛和腹瀉等症狀。

需要注意的是，以上僅為一些常見的海鮮和豬肉不宜搭配食用的情況，個人體質和健康狀況也會影響對食物的消化吸收，建議在飲食搭配方面根據自身情況進行選擇。