哪些海鮮不能和豆腐一起吃
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蝦、螃蟹和貝類不宜和豆腐一起食用。這是因為豆腐中的大豆異黃酮會和海鮮中的富含銅離子、砷離子等金屬離子結合形成沉澱物,影響食物的消化吸收。同時,豆腐中的鈣會與海鮮中的磷結合,形成難以消化的結石,造成胃腸道不適。因此,最好不要將海鮮與豆腐一起食用。
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蝦、螃蟹和貝類不宜和豆腐一起食用。這是因為豆腐中的大豆異黃酮會和海鮮中的富含銅離子、砷離子等金屬離子結合形成沉澱物,影響食物的消化吸收。同時,豆腐中的鈣會與海鮮中的磷結合,形成難以消化的結石,造成胃腸道不適。因此,最好不要將海鮮與豆腐一起食用。