土豆青椒炒肉片的做法 土豆青椒炒肉片怎麼做

1、豬肉切片，用水澱粉、醬油、料酒抓勻醃製；

2、土豆削皮切薄片，用清水沖洗浸泡；

3、青椒洗乾淨去籽切塊；

4、燒熱油，放幾顆花椒炸香後撈出不用，下肉片劃至斷生後盛出；

5、下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片炒至變色，加鹽，加一點醋，倒入肉片炒勻即可。