苦瓜煮雞蛋的正確方法 怎麼做苦瓜煮雞蛋
- 飲食文化
- 關注:2.78W次
1、原料:苦瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、鹽、料酒、糖、香油適量、味精少許。
2、首先雞蛋加鹽、加料酒,打散攪勻;入油鍋中炒至成型,劃散晾涼;
3、苦瓜對半剖開;用勺子挖去內瓤;
4、切成薄片;加鹽拌勻;醃製20分鐘,瀝去水分;
5、加點蒜末、糖、味精和香油拌勻;
6、和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/lyy94z.html