椰漿磅蛋糕的做法 怎麼做椰漿磅蛋糕

1、黃油室温軟化後加入鹽，白糖，用電動打蛋器打發均勻。

2、加入椰漿打發均勻，先打入一個雞蛋打發均勻，再打入一個雞蛋打發均勻。

3、一次性篩入低筋麪粉，翻拌均勻即可，蛋糕糊倒入模具中，輕輕振幾下。

4、在表面均勻撒上一層椰蓉，放入烤箱中層，上下管160℃烤50分鐘（烤箱温度和時間僅供參考）。

5、取出倒扣脱模，切成片，自己喜歡的厚度即可。