葡萄磅蛋糕做法步驟 葡萄磅蛋糕怎麼做

1、食材：無鹽牛油100克、幼砂糖60克、雞蛋2個、低筋麪粉120克、牛奶40毫升、鹽2克、核桃適量、葡萄乾適量。

2、首先把牛油加糖，鹽打發至軟滑泛白。

3、其次再把蛋分次加入拌勻，令油和蛋完全融和在一起。

4、之後再將篩入低筋粉略拌勻，加入牛奶，乾果輕輕拌勻，不要過度攪拌。

5、倒入烤模（可在面上放些乾果）180度焗40-45分鐘（因應自己的爐温）可在烤20分鐘後，在表面打直界一刀，讓它裂的好看點即可，這樣葡萄磅蛋糕就做好了。