燉牛排需要開水燉嗎多久

燉牛排一般需要燉煮1-2個小時。開水燉的話，需要先將牛排放入開水中煮沸，然後轉小火慢燉。燉的時間可以根據個人口感和牛排的大小決定，燉至牛排變得柔軟熟透即可。