排骨隔水燉需要燉多久

排骨隔水燉需要燉的時間因個人口感和材料而有所不同。一般來説，燉排骨需要至少1個小時以上，以確保排骨的口感酥爛。如果使用高壓鍋，燉制時間可以縮短到30至45分鐘；如果使用普通壓力鍋，燉制時間大約為1至1.5個小時；如果使用砂鍋、慢燉鍋或者電飯鍋，燉制時間需要至少2至3個小時。燉制時間越長，排骨的口感越爛。